Pembe Terasda Ara

25 Temmuz 2024

Başıboş Köpek Sorununun Çözümü Çok Basit

Ülkemizde oluşan bazı durumlardan dolayı sokak köpekleri çoğaldı başıboş kalan köpekler grup oluşturup geziyorlar yada kendi muhitini oluşturup vahşileşiyorlar ve insanlara çocuklara saldırıyorlar






















20 Temmuz 2024

Yirmi Temmuz Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Barış ve Özgürlük Bayramı Coşkuyla kutlanıyor

20 Temmuz Kıbrıs Türkü’nün bağımsızlık ve hürriyet Bayramıdır 

Ortak olarak Türkiye cumhuriyeti meclisinde karar veririlip tescillendi 20 Temmuz Kıbrıs Türkü’nün Barış Özgürlük bayramıdır.Ne mutlu Türküm diyene 


Devlet Erkânı toplu olarak 50 gemi ve Cumhur Başkanımız Recep Tayyip Erdoğan Kıbrıs Gazilerimiz genel başkanlarımız Devlet Bahçeli Özgür Özel Mustafa Destici Önder Aksakal ve meclis başkanı Numan Kurtulmuş topyekün Kıbrıs’ta toplandılar. 

Ayşe tatile çıksın sözüne ilham kaynağı olan Turan Güneşin kızı Prof. dr. Ayşe Güneş Ayata da törende olacak


Kıbrıs halkı ve Cumhurbaşkanı Ersin Tatar Türkiye’den  gelen devlet erkanını coşkuyla karşıladılar.


Kıbrıs halkının 20 Temmuz bağımsızlık ve hürriyet bayramını Türkiye Cumhuriyetiyle birlikte coşku içinde kutlandı


Yahya Kemal beyatlının Akıncılar şiirinde dediği gibi 1000 atlı akınlarda çocuklar gibi şendik ‘1000 atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik der gibi mutlu ve mesuttu tüm Kıbrıs halkı.


Devlet erkanının Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın konuşmaların ardından Devlet Bahçeli Ersin Tatara Türk Bayrağı ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Bayrağını takdim etti.


İstiklal Marşı’nın ardından Cumhurbaşkanı Ersin Tatar tören kıtasını denetledi ve resmi tören coşkuyla geçit yaptı.


Yahya Kemal Beyatlının şiiri


Akıncılar


Bin atlı akınlarda çocuklar gibi şendik 
Bin atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik 

Ak tolgalı beylerbeyi haykırdı: İlerle! 
Bir yaz gunu geçtik tunadan kafilelerle 

Şimşek gibi bir semte atıldık yedi koldan 
Şimşek gibi Türk atlarının geçtigi yoldan 

Bir gün doludizgin boşanan atlarımızla 
Yerden yedi kat arşa kanatlanık o hızla 

Cennette bu gün gülleri açmiş görürüzde 
Hala o kızıl hatıra titrer gözümüzde 

Bin atlı akınlarda çocuklar gibi şendik 
Bin atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik


Yahya Kemal Beyatlı

 



18 Temmuz 2024

Türkiyede Tarihdeki Rum Yada Roma İle Alakalı Terim Ve Kavram karışıklığı

Türkiyede karşılaştığımız tarihle alakalı terim ve kavram karışıklığı özellikle ‘Diyarı Rum’ve Şimdiki Yunanistan için kullanılan Rumlar’ sözcüğü yerinde kullanılmıyor basbayağı yanlış kullanılmakta ve kimse sorgulamamaktadır


YunanlılarAvrupada Rum diye Anılmazken Türkiyede Rum olarak tarih kitapları veya gazete televizyon kanallarında sanki Yunanlılar Rum yani Roma yani Bizanslıların devamı imiş gibi anılmaktadır.


Bu durum Türklerin cahil mi yoksa kasten bazı kesimler tarafından tekrarlanarak alışkanlığa mı dönüştürüyorlar dersem yalan olmaz bilirsiniz bir lafı kırk defa tekrar ederek akıllıyı deliye çevirme deyimine göre düşünebiliriz.


Avrupa’da Yunan devleti diye bir şeyden bahsedilmez bile Yunanlılar bir devlet kurumamıştır.Atinalılar bir şehir devlettir ve Anadolu’da bulunan bir şehir devlet olan Spartalılar ile savaşmışlardı ve Makedon olan Büyük İskender Yunan değildir ama Yunanlılar aşırı derecede sahip çıkarlar ve Yunanlılar Büyük İskendere sahip çıka dursunlar maalesef Büyük İskender bir Makedondur ve Makedondur Yunanlılar ile yani Atinalılarla savaşmıştır ve bildiğiniz gibi Büyük İskender bu savaşı kazandığı gibi büyük bir imparatorluk kurmuştur.


Ne yazık ki Büyük İskenderin bütün emekleri boşa gitmiş biliyorsunuz bizim baklavamıza bizim dönerimize bizim kebabımıza sahip çıkan Yunan Büyük iİskenderin İmparatorlunada sahip çıkmıştır.Bu Yunanlılar ’ın huyu bu başkasının yaptığına sahip çıkmak sorun değil adet edinmişler hırsızlık kolaylarına gelirken kimse bu duruma pek aldırmıyor gibi görünüyor.


Mesela İtalyanlar neden karşı çıkmıyor Yunanlıların Türkiyede Romalı diye adlandırılmasına bilmem esas şaşırdığım konu küçük bir şehir devlet olan Yunanistan’a Türkiyede sanki Roma İmparatorluğunun devamı gibi anılması.


Doğrusu Yunanlılar Türkiyede basın yayın konusunda faal o kadardurumdular ki sanki Yunan fikirlerini Türk medyası gibi Türkiyede yönlendirmekteler.Bu konuyu dışardan bakan anlıyor ama Türkiye de yaşayanlar sanki bu durumu normalmış gibi karşılıyor.


Bir başka örnekte vermek gerekirse Yunanistan devamlı Türkiye’ye laf atıyor taş atıyor hırlıyor Türkide devamlı Yunanlılara cevap vermek zorunda kalıyormuş gibi bir durum oluşuyor belki Türk medyası erken davranıp Yunanlılara Yunanlılardan evvel tüm eleştirilerini yöneltseler biraz da Yunanlılar cevap vermekle uğraşsalar olur.







07 Temmuz 2024

Ah Be Güzelim Değer Verelim

Ah be güzelim değer verelim 
Bizimde bir gururumuz var 
Bizimde bir aşkımız var 
Ah be güzelim değer ver ki 
Değer verelim 
Kolay kazanmadık Emeklerimiz kıymetli 
Değer verelim bizim aşkımız tek 
Türlü değildir bilmek gerek 
İnancımızla yücelttik 
Adetlerimizle kıymetlendirdik 
Sevdiklerimizle var olduk 
Ah be güzelim değer verelim 
Kaynak:Şemsi Sarp

02 Temmuz 2024

Pembe Teras Günün Menüsü

Hafif Kırmızı Mercimek Çorbası : Sağlıklı Beslenme 
Kırmızı Mercimek çorbası tüm Türkiye’de sevilen besleyici bir çorbadır bu doğal mercimeğin çeşidi çoktur . Bu da kavrulmuş unla yapılan türü . Çok lezzetli ve hafif insanı rahatlatır





Malzemeler


Bir küçük cam kase kırmızı mercimek 
1 orta boy kuru soğan 
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1 çay Kırmızı toz biber
Az karabiber
Zeytin yağı ve tereyağ
İsteğe bağlı et suyu


Tarifin Yapolışı


Kırmızı mercimeğı bol suda bir kaç defa suyunu değiştirerek yıkayalım
Bir tencereye yarım tencere su ekleyelim tuz ve mercimeği katarak kısık ateşte pişene kadar kaynatalım 
Bu arada bir tencereye sıvı yağı koyup ocağa alalım rendelenmiş veya küçük doğranmış soğanı pembeleştirelim ve tere yağını ekleyip unu az sararana kadar kavuralım salçayla da biraz devam kavuralım
Kavurduğumuz una üç bardak soğuk su ekleyip çırpalım mercimeğide ekleyip kıvamına göre kaynatılmış su ekleyelim isteğe bağlı robotla çırpalım ve ocağa alalım 
Çorba kaynanana kadar başında bulunalım kaynadıktan sonra en kısık ateşte üstü yarım kapalı 20 dakika kaynamaya bırakalım

Herkesin Özlediği Yozgat Usulü Anne Köftesi Tarifi

Tüm çocukların meşhur lezzeti:Anne Köftesi herkes bayılır yapılışını bir tek anneler bilir bu anneden sizlere hediye bu tarifi iyi öğrenin




Malzemeler 

  • 500 gr yağsız kıyma 
  • 1 yumurta
  • Ekmek içi veya Galata 2 kaşık
  • Birbuçuk kaşık Tuz
  •  karabiber,kimyon,pulbiber isteğe bağlı
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Küçük domatesin yarısı
  • Yeşil biberin çeyreği
  • 1 adet kuru soğan
  • Taze maydonoz 
Tarifin Yapılışı
  • Anne köftesi tarifi için kuru soğan ince ince doğranır
  • Maydonoz domates biber ince ince kıyılır
  • Sarımsakta ince kıyılır
  • Bir kasede tüm malzemeler güzelce harmanlandıktan sonra iyice yoğurulur bir saat buzdolabında dinlendirilir 
  • Yuvarlak tombul bir şekilde şekillendirilir cevizde biraz büyük toplar yeterli iken çok ince yapmayalım
  • Sonrasında tavayı kaplayacak kadar sıvı yağ eklenir üç milim yeterli 
  • Orta ateşte her yüzü kızardıktan sonra üçüncü tarafı bir kere daha kızarınca mükemmel olur
  • Kızarttığımız köfteleri sıcak olarak bol ekşili bir salata ile servis edelim
Afiyet olsun 


Patates salatasını daha sağlıklı yapmak mümkün.İçine ekleyeceğimiz yeşillikleri çoğaltarak patatesi geçecek şekilde yaparak glisemikendeksi fazla olan patates salatasını şeker hastaları İçin bir sağlıklı atıştırmadık haline getirebiliriz . Sağlıklı bireyler içinde kilo dengeleyici bir yemek olarak değerlendirebilirler


Malzemeler 

• orta boy patates 5-6patates
• 1 kuru soğan 
• 2 yeşil soğan 
• 7yaprak kıvırcık marul
• bir tutam maydonoz 
• az nane dereotu
Sos İçin 
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı nar ekşisi
• bir limonun suyu , tuz
• yarım çay kaşığı zerdeçal,yarım çay kaşığı kimyon 
Kırmızı toz biber ve pul biber isteğe bağlı ben tatlı kırmızı biber kullandım

Tarifin Yapılışı 

Patatesi derin bir tencereye alalım üzerini dört santim geçecek şekilde su ekleyip haşlayalım. Üzerine kaşıkla bastırıldığında çökme oluyorsa patatesler pişmiş denektir . Biraz soğuduktan sonra kabuklar temizlenir ve kare bir biçimde doğranır. Yeşil malzemeler ince bir şekilde doğranır
Tüm malzemeler bir kaseye eklenir .Sos için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılır ve salataya eklenip güzelce karıştırılır.
Karabiber bu salataya eklenmiyor buna dikkat edelim.




















Alo 182 Randevu Alma Çileye Dönüştü

Hastaneler Sohbet Odası mı Sohbet Salonu mu?Bu Şaşırtıcı Davranış Türkiye Hastanelerinde 
Türkiye bu zamana kadar Bakan Fahrettin Koca gibi bir Sağlık Bakanı görmedi.Bakanımız ne görev var ise dürüstlükle yönetti Pandemiyi bile yönetti Aşı yapımı olsun her işte başarılıydı.Ayrıca olumlu açıklamaları bile yeterli idi neyse asıl konuya gelelim



Türkiyede esas Hastane gündemi randevu alamama bu randevu olayı müthiş bir proje olmuş hastane yönetimini ve hastaları çok rahatlatmıştı Alo 182 arıyorsun rahatça hastaneye gidiyorsun.Buraya kadar herşey iyiydi ama biz o zamanlar hastaneye gidip yüz yüze de sıra alabiliyorduk bir zaman sonra şöyle bir şey gelişti hastanedeki memurlar bize burdan sıra veremiyor telefonla randevu almanız gerekiyor diyorlardı doktor öyle istemiş diye ben diyordum siz kayıt yapın yok kayıtlarımız doldu diyorlardı ama telefonla alınıyordu ne hikmetse.
Sonra artık hep telefonla randevu hoşumuza gitti işimize geldi hep telefonla alıp gittik iyi gidiyordu ama bir zamanlar sonra herkes telefonla randevu almayı seçince yoğunluk oluştu ve ulaşamaz olduk bir de randevu alıp gidemeyenler oldu iptal edilememe oldu oldu da oldu.Buna da alıştık artık hasta olmamayı seçtik yada ufak rahatsızlıklarımızı bitkisel doğal otlarla şifalı bitkilerle tedavi ettik sağlık ocağına bile uğramadık.
Şimdi uğraşıyoruz kronik hastalığımız için hastaneden randevu almaya fakat nafile mümkün değil sıra bulamıyoruz böyle bekliyoruz sonra hastalığımız kendiliğinden geçiyor yada geçmiyor hastaneye gidip denemiyoruz belki randevu açıktır diye.
Hastanedeki bu sorunların yanında birde aşırı sık doktora giden her hafta çek ap yaptıran hastalar var bir bakıyorsunuz hastanede koyu sohbetler eğlence için gelen sohbet için gelen emeklilerimiz sosyalleşmek için de zamanı buralara harcıyor halbuki sağlık ocakları boş doktorlar telefon açıp neden kontrole gelmiyorsunuz neden mamografi çektirmiyorsunuz neden olağan kontrole gelmiyorsunuz diye biz hastaları arıyorlar nedense herkes hastanelere akın ediyor sağlık ocaklarına giden yok.
Neden sağlık ocaklarını tercih etmiyorsunuz diye sorulunca “ bakmıyorlar” diyorlar “muayene etmiyorlar”diyorlar haklılar doktorlar orkestra şefi gibi koltuktan yönetiyorlar hastaya yaklaşmıyorlar dinleyerek muayene olurmuş gibi saçma absürt haraketler hastalara iyi doktor aramaya yöneltiyor ve karmaşa böyle çıkıyordu.
Ben den de bir öneri gelsin her şey çok güzel ama hastanede hangi doktor kaç hasta boşluğu var bunu gösteren bir pano olsa telefonla da bunu göremiyor insan belki mhrs uygulamasında bu uygulama olursa iyi olur ama hastanede canlı randevu almak isteyenler içinde iyi olur.
Not:şehir hastanelerinde bu var ama her yerde şehir hastanesi yok
 
Yazarı:Şemsi Sarp