Pembe Terasda Ara
25 Temmuz 2024
20 Temmuz 2024
Yirmi Temmuz Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Barış ve Özgürlük Bayramı Coşkuyla kutlanıyor
20 Temmuz Kıbrıs Türkü’nün bağımsızlık ve hürriyet Bayramıdır
Ortak olarak Türkiye cumhuriyeti meclisinde karar veririlip tescillendi 20 Temmuz Kıbrıs Türkü’nün Barış Özgürlük bayramıdır.Ne mutlu Türküm diyene
Devlet Erkânı toplu olarak 50 gemi ve Cumhur Başkanımız Recep Tayyip Erdoğan Kıbrıs Gazilerimiz genel başkanlarımız Devlet Bahçeli Özgür Özel Mustafa Destici Önder Aksakal ve meclis başkanı Numan Kurtulmuş topyekün Kıbrıs’ta toplandılar.
Ayşe tatile çıksın sözüne ilham kaynağı olan Turan Güneşin kızı Prof. dr. Ayşe Güneş Ayata da törende olacak
Kıbrıs halkı ve Cumhurbaşkanı Ersin Tatar Türkiye’den gelen devlet erkanını coşkuyla karşıladılar.
Kıbrıs halkının 20 Temmuz bağımsızlık ve hürriyet bayramını Türkiye Cumhuriyetiyle birlikte coşku içinde kutlandı
Yahya Kemal beyatlının Akıncılar şiirinde dediği gibi 1000 atlı akınlarda çocuklar gibi şendik ‘1000 atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik der gibi mutlu ve mesuttu tüm Kıbrıs halkı.
Devlet erkanının Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın konuşmaların ardından Devlet Bahçeli Ersin Tatara Türk Bayrağı ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Bayrağını takdim etti.
İstiklal Marşı’nın ardından Cumhurbaşkanı Ersin Tatar tören kıtasını denetledi ve resmi tören coşkuyla geçit yaptı.
Yahya Kemal Beyatlının şiiri
Akıncılar
Bin atlı akınlarda çocuklar gibi şendik
Bin atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik
Ak tolgalı beylerbeyi haykırdı: İlerle!
Bir yaz gunu geçtik tunadan kafilelerle
Şimşek gibi bir semte atıldık yedi koldan
Şimşek gibi Türk atlarının geçtigi yoldan
Bir gün doludizgin boşanan atlarımızla
Yerden yedi kat arşa kanatlanık o hızla
Cennette bu gün gülleri açmiş görürüzde
Hala o kızıl hatıra titrer gözümüzde
Bin atlı akınlarda çocuklar gibi şendik
Bin atlı o gün dev gibi bir orduyu yendik
Yahya Kemal Beyatlı
18 Temmuz 2024
Türkiyede Tarihdeki Rum Yada Roma İle Alakalı Terim Ve Kavram karışıklığı
07 Temmuz 2024
Ah Be Güzelim Değer Verelim
06 Temmuz 2024
Milli Takımımıza Başarılar Gif’i
02 Temmuz 2024
Pembe Teras Günün Menüsü
Malzemeler
Bir küçük cam kase kırmızı mercimek
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1 çay Kırmızı toz biber
Az karabiber
Zeytin yağı ve tereyağ
İsteğe bağlı et suyu
Tarifin Yapolışı
Kırmızı mercimeğı bol suda bir kaç defa suyunu değiştirerek yıkayalım
Bir tencereye yarım tencere su ekleyelim tuz ve mercimeği katarak kısık ateşte pişene kadar kaynatalım
Bu arada bir tencereye sıvı yağı koyup ocağa alalım rendelenmiş veya küçük doğranmış soğanı pembeleştirelim ve tere yağını ekleyip unu az sararana kadar kavuralım salçayla da biraz devam kavuralım
Kavurduğumuz una üç bardak soğuk su ekleyip çırpalım mercimeğide ekleyip kıvamına göre kaynatılmış su ekleyelim isteğe bağlı robotla çırpalım ve ocağa alalım
Çorba kaynanana kadar başında bulunalım kaynadıktan sonra en kısık ateşte üstü yarım kapalı 20 dakika kaynamaya bırakalım
Herkesin Özlediği Yozgat Usulü Anne Köftesi Tarifi
Tüm çocukların meşhur lezzeti:Anne Köftesi herkes bayılır yapılışını bir tek anneler bilir bu anneden sizlere hediye bu tarifi iyi öğrenin
Malzemeler
- 500 gr yağsız kıyma
- 1 yumurta
- Ekmek içi veya Galata 2 kaşık
- Birbuçuk kaşık Tuz
- karabiber,kimyon,pulbiber isteğe bağlı
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Küçük domatesin yarısı
- Yeşil biberin çeyreği
- 1 adet kuru soğan
- Taze maydonoz
- Anne köftesi tarifi için kuru soğan ince ince doğranır
- Maydonoz domates biber ince ince kıyılır
- Sarımsakta ince kıyılır
- Bir kasede tüm malzemeler güzelce harmanlandıktan sonra iyice yoğurulur bir saat buzdolabında dinlendirilir
- Yuvarlak tombul bir şekilde şekillendirilir cevizde biraz büyük toplar yeterli iken çok ince yapmayalım
- Sonrasında tavayı kaplayacak kadar sıvı yağ eklenir üç milim yeterli
- Orta ateşte her yüzü kızardıktan sonra üçüncü tarafı bir kere daha kızarınca mükemmel olur
- Kızarttığımız köfteleri sıcak olarak bol ekşili bir salata ile servis edelim